Fanilla.nl
27/4/14 | Posted in Food

gezond ontbijt zonder brood

Al eerder deelde ik een aantal tips voor een gezond ontbijt zonder brood met jullie en vandaag is het tijd voor meer. Nog steeds ben ik geen fan van brood bij het ontbijt en daarom sta ik ‘s ochtends in de keuken de meest rare papjes en sapjes te maken. 

Laten we daar meteen mee beginnen: sapjes! Het lijkt wel alsof er een smoothiebom is ontploft op blogs en Instagram, vinden jullie niet? Ik heb me nog nooit gewaagd aan die ‘groene’ sapjes, maar maak wel geregeld een smoothie. Op de foto hierboven zie je links eentje met cranberries, banaan, kaneel en brinta en rechts voegde ik er een beetje cacaopoeder aan toe in plaats van brinta. Het is even een gedoe met maken, maar als je aan het begin van de week een hele kan maakt, heb je de rest van de week een makkelijk ontbijtje!

Rijstepap

Ik vind bijna alle soorten pap lekker (uitzondering: gortepap, smerig). Hierboven zie je rijstepap die ik maakte met amandelmelk. Ik wil ook nog een keer quinoapap proberen!

Wrap tosti

Laatst had ik toevallig nog wraps in huis en bedacht ik me dat ik ze wel in het tosti-apparaat kon doen. Dat smaakte verrassend goed! Hier deed ik er kaas en pesto in. Minder gezond dan de rest van de ontbijtjes, maar lekker.

Banana pancakes

Dit ziet er uit als een vette hap, maar dat is het niet… Voor als je het nog niet ergens had gelezen: 2 eieren en 1 banaan maken samen gezonde pannenkoekjes! Als topping maakte ik een cranberry-sausje: ik liet twee handjes cranberries koken in een pannetje, voegde er wat stevia aan toe en liet het indikken. En het was serieus lekker!

avocado ei ontbijt

Ei in avocado

Ook iets wat ik had gelezen op andere blogs: een halve avocado met een ei in het kuiltje zouden samen een gezond ontbijtje vormen. Ik heb het geprobeerd maar ben geen fan: er zat helaas weinig smaak aan… ook niet met een berg kruiden. Nee, dit is niet echt iets voor mij.

havermout dadel koekjes recept

Havermout-dadel koekjes

Deze hadden jullie al eerder gezien, maar ik zet hem er toch nog even tussen: mijn zelfgemaakte havermout-dadel koekje! Mocht je het recept willen weten, dan kun je het hier terugvinden.

Choco havermout

En als laatste een van mijn favorieten: havermoutpap met banaan, walnoten en cacaopoeder (waardoor het één chocolade-hemel wordt). Echt een verwen-ontbijtje!

 

 

Wat is jullie favoriete ontbijt?



15 comments


    (April 27, 2014)

    Voor mij ook geen groene sapjes toestanden, maar een smoothie met banaan, wat yoghurt of melk en een snuifje kaneel vind ik heerlijk 🙂 Als katerontbijt werkt een pannenkoek met kaas en een beetje stroop trouwens prima 😉



    (April 27, 2014)

    Hmmm, ziet er heerlijk uit!



    (April 27, 2014)

    Ik ontbijt al dik een jaar niet meer met brood, maar met havermout en moet zeggen dat het me prima bevalt. Als lunch eet ik nog wel steeds brood en eigenijk wil ik daar ook eens verandering in brengen. Daar no lekkere tips voor?



    (April 27, 2014)

    Ja dat probeer ik zelf ook! Ik eet nu bijvoorbeeld een goed vullende soep, kwark met fruit, een salade of wraps die ik vul met dingen die over zijn van de avond ervoor 🙂 als jij tips hebt hoor ik het ook graag!



    (April 27, 2014)

    Ik vind jouw ontbijtjes artikelen altijd zo leuk om te zien. Ik ga er binnenkort maar eens iets van proberen 🙂



    (April 27, 2014)

    Fijne tips! ik vind rijstepap ook lekker, maar heb het eigenlijk nog nooit zelf gemaakt! Laat je dan gewoon de rijst indikken met amandelmelk, net als bij havermoutpap?



    (April 27, 2014)

    Ja, en dan af en toe even roeren! Heel makkelijk 🙂 Het is ook heel lekker met een kaneel- of vanillestokje erin!



    (April 27, 2014)

    Hmmm ziet er lekker uit hoor. Ik vind banaan ei pannenkoeken met havermout heel lekker!



    (April 27, 2014)

    Klinkt goed!



    (April 27, 2014)

    lekker 😀



    (April 27, 2014)

    Ik vind de banaan-pannekoekjes echt heerlijk! Ik vind het idee van de wrap in het tosti apparaat echt heel leuk! Die ga ik zeker een keer proberen, het lijkt mij heel lekker 🙂
    X



    (April 27, 2014)

    Die wraps zien er goed uit, een beetje als quesadilla´s!



    (April 28, 2014)

    Oke, ik krijg hier echt heeeeel erg trek van! Het ziet er allemaal ZO lekker uit<3 Ik ontbijt eigenlijk bijna elke dag met havermout met daarin frambozen, dadels, banaan, lijnzaad etc. Ook de banaan-ei pannenkoekjes maak ik erg graag, jummie!


    itske

    (April 28, 2014)

    Leuke ideeën, maar ik denk dat ik bij mn cruesli met yoghurt blijf! En die avocado met ei lijkt me ook echt niet lekker haha!



    (May 10, 2014)

    Die laatste! Jaaaa! net wat voor mij 😀 Wat een leuke tips, ga zeker wat hier van proberen!


Return to Top ▲Return to Top ▲