Fanilla.nl
11/12/17 | Posted in Food

Ik hou van koken, maar de grootte van mijn keuken is te vergelijken met drie vliegtuigstoelen van Wizz Air. Wie bekend is met deze maatschappij, weet waarschijnlijk dat je met één verkeerde beweging de neus van je buurvrouw per ongeluk kunt verbouwen.

Lees verder →


7/12/17 | Posted in Reizen


Deze zomer ging ik op avontuur in de Baltische staten.
Eerder schreef ik al over Riga, vandaag is het tijd voor deel 2: Vilnius!


Na Riga stappen we op de Lux bus richting Vilnius. Aan boord is er tot onze grote verrassing gratis koffie (maakt mij blij) en iedereen kan gratis films kijken op een eigen schermpje (maakt de meneer naast mij héél blij). Op deze manier vliegen de vijf uur in de bus binnen no time voorbij.

Rond negen uur ‘s avonds rijden we in de stomende regen de hoofdstad van Litouwen binnen. Het eerste wat opvalt zijn de vele moderne gebouwen en grote bedrijven die we vanuit ons bedruppelde busraampje bekijken. Even later blijkt dat dit gedeelte van de stad ‘New Town’ heet en dat de stad ook een hele andere kant heeft. Maar goed, we nemen een taxi naar onze Airbnb, een studio in een wijk vol grauwe communistische flats. Het positieve is dat er er een hangmat in de studio hangt, dus wij zijn gelukkig!

Lees verder →


4/12/17 | Posted in Reizen

indonesie rondreis jogjakarta

In deze reeks schrijf ik over mijn reis van zes weken over Java, Bali en Lombok. Deel 1 en deel 2 verschenen al eerder. Deze keer vertel ik je over onze avonturen in Jogjakarta. We vierden Suikerfeest met Caesar, hadden een lichte cultuurshock in een westerse bar en bezochten samen met zestien miljoen toeristen de Borobudur.

Lees verder →


30/11/17 | Posted in Food

chinese foeyonghai

Joepie, het is tijd om een van mijn nieuwe rubrieken met jullie te delen! Nu ik weer wat vaker schrijf, stroomt mijn hoofd af en toe over van de ideeën en daar word ik bijzonder blij van. Het ene na het andere dubieuze plan wandelt mijn gedachtes binnen en af en toe zit er iets bij waarvan ik denk: dat kan ik wel eens proberen! Waarom niet?

 

Voer van ver

En zo ontstond onder andere het idee voor een rubriek genaamd ‘Voer van Ver’. Hiervoor wil ik de komende tijd recepten uitproberen uit verre oorden en de recepten met delen met jullie. China, Noord-Afrika en India hebben al in mijn pan geprutteld en het lijkt me tijd om het eerste recept, uit China, online te gooien.

Als ik naar de Chinees ga, wat niet vaak gebeurt, is er één gerecht dat ik sowieso wil eten: Foeyonghai! Oftewel: een Chinese roer-omelet in zoetzure tomatensaus. Het bleek helemaal niet moeilijk om dit zelf te maken. En echt… ik heb nog twee uur nadat m’n bord leeg was, lopen nagenieten. Hierbij het recept.

Lees verder →


27/11/17 | Posted in Hotspots

crumbles & beans antwerpen

In een klein straatje achter een groot plein, net buiten het centrum van Antwerpen, zit een verborgen koffietentje. Je moet goed opletten, want voor je het weet loop je er voorbij.

De plek herken je aan de uit de hand gelopen klimop, die meer opvalt dan de woorden ‘Crumbles & Beans’ op de ruiten. Loop je er naar binnen, dan lijkt het alsof je terecht komt in een woonkamer waar de koffie klaar staat en de taart vers is gebakken. Een openbare woonkamer dan, want er zit al een moeder met dochter te lunchen en aan de lange tafel praat een groep Marokkaanse mannen elkaar bij.

Lees verder →


23/11/17 | Posted in Reizen

Tot afgelopen zomer was mijn kennis over de Baltische staten beperkt tot wat vage ideeën over rijen communistische flats.

Omdat ik dit beeld wilde uitbreiden en stiekem best wel nieuwsgierig was, en de Belg ook, besloten we deze zomer af te reizen naar twee van de drie Baltische staten: Letland en Litouwen. We bezochten de hoofdsteden Riga en Vilnius en vandaag vertel ik je hoe het was in Riga!

Lees verder →


20/11/17 | Posted in Persoonlijk

studeren in antwerpen

Sinds september woon ik op kot, in een zeer schone stad, waar de geur van frietjes nooit ver weg is en de Duvelkes verduiveld goed. Oftewel, sinds september studeer ik in Antwerpen! In deze nieuwe Meet My Life vertel ik je alles over mijn belevenissen in Belgenland (soms ook wel Belgistan genoemd).

 

Overload aan eten

Op deze eerste foto, en laten we eerlijk zijn, op ongeveer driekwart van de foto’s, zie je eten. Ik zou willen zeggen dat het niet komt omdat ik altijd en overal aan het eten ben, maar laten we eerlijk zijn, dat is eigenlijk gewoon wel zo. Mag ik het een uit de hand gelopen hobby noemen? In ieder geval, ik heb me voorgenomen om elke week minstens een keer een heel lekker ontbijtje te maken en dat in bed op te eten. Omdat dat de allerbeste manier is om de dag te starten!

Lees verder →


14/11/17 | Posted in Hotspots

kolonel koffie

‘Je moet mee. Je hebt geen keuze.’

 
Ik dacht niet dat ik ooit naar een koffietentje gesleept zou hoeven worden, maar zaterdag sprak Martijn toch echt deze woorden uit. Het leven in Antwerpen had me de afgelopen dagen een beetje in m’n gezicht geslagen en het liefst zou ik de hele dag lekker veilig in bed series kijken.

Eerlijk, verhuizen naar een ander land is niet altijd alleen maar super leuk. Soms is het even kut. Soms moet iemand je even herinneren aan het feit dat een plons koffie in je maag veel, zo niet alles, weer goed maakt. En zo belandden we op zaterdagmiddag half 5 bij Kolonel Koffie.

Lees verder →


10/11/17 | Posted in Reizen

Deze zomer maakte ik een reis over drie Indonesische eilanden: Java, Bali en Lombok. Vorige keer was ik gebleven bij het Hawaii van Java: Pangandaran. Daarna reisden we door richting het centrum van Java om daar twee weken vrijwilligerswerk te doen. Tenminste… dat was de bedoeling.

 

Vanuit Pangandaran hebben we een shuttlebusje geboekt naar Jogjakarta. Dat is je definitie van een boemelbus: negen uur lang hobbelen en denderen we over de onverharde binnenwegen van Java. Al binnen een uur hebben we een lekke band en zelfs de dorpsjongens ‘m niet verwisseld. Dus moeten we verder in een ander busje. Aan het einde van de dag hebben we veel gezien, maar zijn we heel blij dat de busreis erop zit.

Lees verder →


21/9/17 | Posted in Reizen

pinisi backpackers hostel

– 10 juni 2017 –

vandaag vlieg ik naar de andere kant van de wereld…

 

… daar droom ik al jaren van en dat levert natuurlijk de nodige zenuwen op. Terwijl het vliegtuig opstijgt, haal ik mijn tas al minstens drie keer overhoop omdat ik denk dat alles kwijt is. Het bakje water dat ik van de stewardess krijg, smijt ik het per ongeluk op de grond. Maar dat geeft allemaal niks, want we zijn op weg.

‘Pasta or meat?’ vraagt de stewardess van Turkish Airlines aan mijn reisgenootje Meike. ‘Apple juice’, antwoordt ze, want ze denkt dat de stewardess Turks spreekt. Ik kan er smakelijk om lachen, maar de stewardess vindt het minder grappig. Ook dat maakt niet uit, want de toon van de reis is gezet. Een reis van zes weken over drie Indonesische eilanden, waarop we nog vaak om onszelf en de wereld om ons heen zullen lachen.

Lees verder →


Return to Top ▲Return to Top ▲